فاصله ی بسیاری تا رسیدن به رستورانی حرفه ای و ایده آل پس از رعایت نکاتی مشخص وجود ندارد. در این میان آموزش کارکنان و استفاده از تجهیزات ضدعفونی مناسب جزو اصلی ترین موارد است. همچنین انتخاب مناسب ترین دستگاه های گرمایشی و سرمایشی و نگهداری مواد غذایی جزو مواردی است که در مشاوره ی های سلامت به آن پرداخته خواهد شد.